2026.09.16

【胃もたれ・消化不良】サプリやプロテインで胃が荒れる原因は「低胃酸」？胃酸を正しく作るための4大栄養素と裏ワザ

もしかするとそれ、体の中の「胃酸」が圧倒的に足りていない（低胃酸）のが原因かもしれません。

もしかするとそれ、体の中の「胃酸」が圧倒的に足りていない（低胃酸）のが原因かもしれません。

こんにちは！広陵コンディショニングです。

「健康のためにプロテインやサプリを始めたのに、胃がもたれて続けられない…」
「お肉を食べると、いつまでもお腹が重くてしんどい…」胃酸の逆流のイラスト | かわいいフリー素材集いらすとや

そんなお悩みはありませんか？

実は、いくら胃に良いことをしても、胃酸の「材料」や「工場を動かす燃料」が揃っていなければ、胃酸は十分に作られません。

今回は、胃酸を正常に分泌させ、その働きを最大限に発揮させるために【最も重要な4つの栄養素】と、分泌をさらに後押しする裏ワザをご紹介します！

🛑 胃酸を正しく作るために絶対必要な「4大栄養素」

胃酸（塩酸）は体内で勝手に作られるわけではありません。私たちが口にする栄養素が材料になります。特に重要なのが以下の4つです。

① ナトリウム＆ ② 塩素（塩分）

胃酸の正体は「塩酸（HCl）」です。この塩素（Cl）の強力な供給源となるのが、実は「塩（塩化ナトリウム）」です。
近年は減塩が推奨されがちですが、質の良い塩分が不足すると、胃酸のダイレクトな材料が不足してしまい、低胃酸を引き起こす最大の原因になります。

③ 亜鉛（あえん）

胃の細胞の中で、水と二酸化炭素から胃酸の元（水素イオン）を合成するときに、「炭酸脱水酵素」という酵素が働きます。この酵素を動かす主役が亜鉛です。亜鉛が足りないと、胃酸を合成するスピードがガクンと落ちてしまいます。

④ ビタミンB1（チアミン）

胃酸を分泌する「プロトンポンプ」という工場は、体の中で最もエネルギー（ATP）を激しく消耗する場所の一つです。ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変えてこの工場をパワフルに動かすための「燃料」として絶対に欠かせません。

🚀 さらに胃酸分泌をブーストする裏ワザ：ナイアシン

これら4つのベースを整えた上で、さらに胃酸の分泌を良くしてくれる心強い味方が「ナイアシン（ビタミンB3）」です。

1. 胃の分泌スイッチを押す：ナイアシンは、胃の細胞を刺激して「ヒスタミン」という胃酸分泌の最終スイッチをONにします。
2. エネルギー（ATP）を爆増させる：胃の細胞のエネルギー生産効率を上げ、胃酸を汲み出す力をさらに強めます。

※ナイアシンを試す場合は、フラッシュの起きる「ニコチン酸」タイプを、必ず「食事の直前」か「食直後」に摂るのがポイントです（空腹時は胃を痛める原因になります）。

💡 胃弱（低胃酸）から抜け出すためのステップ

「まずはこれを意識してみて！」という具体的な対策をまとめました。

- 毎日の食事に「良いお塩」を取り入れる
  精製塩ではなく、ミネラルが豊富な「天然海塩」をしっかり料理に使いましょう。
  
  「でも、海の塩ってマイクロプラスチックや汚染が心配…」という方もいらっしゃいますよね。
  気になる方は、現代の海の汚染の影響を受けていない数億年前の化石から採れる「岩塩（ヒマラヤソルトなど）」や、きれいな離島の海水・深層海水で作られた目の細かいお塩を選ぶのがおすすめです！「岩塩って、重金属などの残留にリスクないの？」という方へ
  ・「国内食品検査済み（重金属・細菌検査など）」と明記されたものを選ぶ
  日本国内に「食用」として正規に輸入・販売される塩は、重金属（ヒ素、鉛など）の残留量が国の健康安全基準値以下である必要があります。基準を超えるような危険なものは流通できません。
  輸入された岩塩の塊を国内の工場で細かく砕く際、きちんとロットごとに重金属検査（成分分析）を行い、結果を公表しているメーカーのものを選ぶとよいです。
  ・ピンクや黒に比べて、白やクリスタル（透明）の岩塩は塩化ナトリウムの純度が高く、余計な鉱物混入が少ないため、重金属の含有リスクが最も低い傾向にあります。
- 亜鉛やビタミンB1を意識した食材を選ぶ
  - - 亜鉛：牡蠣、赤身の肉、レバー、ゴマなど
    - ビタミンB1：豚肉、玄米、大豆製品など
- よく噛んで食べる
  「おいしい！」「いい匂い！」と感じることで、自律神経（アセチルコリン）が刺激され、胃酸の分泌がさらにスムーズになります。